雪燕天然雪燕精选拉丝雪燕可搭配皂角米桃胶炖品50克装 两份包邮

经常老顾客来买皂角米的时候问我有没有雪燕,,,,然后为了方便大家炖皂角米我特意选了品质好的雪燕给大家分享了所以才接触雪燕的客户第一次不要泡太多,不然吃不完,,一两颗就够吃一次了.

有顾客问老曹，是不是不拉丝的雪燕都是假的，因为网上说真雪燕都会拉丝的。大家会遇到偶尔泡发不多的黏黏的雪燕，不用惊慌哈，是因为密度大（雨过天晴时候割出来的就会偶尔有这样的）不泡之前看不出，但是煮出来不影响口感营养价值也是一样的。就好比昭通丑苹果，熟到一定程度的时候起不起糖心都一样好吃，是一种自然属性，并非假的。

关于这个问题，我来详细的给大家讲解下，雪燕拉丝不拉丝跟营养价值无关，更不是判断是否是真雪燕的唯一标准。

雪燕拉丝，丝线明不明显，丝线有没有韧性-这个跟季节有关，雨季的雪燕拉丝都不会很有韧性的。

上图这种米花状的雪燕泡的时间不用太久，而且泡出来拉丝会很明显。但是块状的就不太一样，有些大块泡发会20小时以上，而且泡出来拉丝不太明显，但是它依然是正规的雪燕所以老曹是不会直接告诉您“不拉丝的雪燕就不是真雪燕”的。

取雪燕的方法有（啄洞）和（横切）啄洞流出来的雪燕大多为米花状的，但是量更少，就好比水气球上戳一个小洞，出不了多少水，但划一个口子就不一样，本身雪燕的市场需求量就大，就举个简单的例子；一桶水(咨询特价)，您一天接一桶拿去卖和一天接3桶拿去卖您选择哪个？所以很多农民就用（横切）的方法来获取雪燕，大雪燕割取后难晒干透（这点也是导致拉丝不明显的一个原因），虽然杂质比较少，但是泡发很慢，还没等完全泡开最先泡开的部分又被水溶解了，（小雪燕就很好泡开，而且拉丝也很明显，，大家可以用小雪燕泡开来试试-等泡开后拉丝是真明显的-继续泡一天就不明显了，这也就是大雪燕出现的情况）总之是不是真货总是可以推敲出来的。一个真正了解雪燕并有责任心的人是根本不会跟您讲“哎呀不拉丝的雪燕不是真雪燕的”。

雪燕泡发之前会有淡淡的酸味,,这个味越浓说明雪燕越新鲜,,如何区分正常的酸味还是有别的添加我一时也说不清,需要大家慢慢的对比琢磨研究,,,,

还是想先感谢那些不计较我拍的照片不管多丑都会在第一时间来购买的老顾客们朋友圈看多了都知道,我很不会拍照片

先给大家讲讲什么是雪燕.雪燕如何得来的,毕竟了解的群众不是很多上图挥舞着大刀的猛男,他正在砍的树叫"木髓"这是一种比较稀有的植物.我小时候也是经常进山砍柴火的,从刀口来看--他砍得不是很专业.我给中评砍好口子以后还需要用小刀把边修整下,这是为了取雪燕的时候方便下手,而且取下来的雪燕杂质也会比不修边的要少.小哥心里也清楚吃货要求可是很高的,按高标准搞出来的货肯定也能卖出好价格了----所以小哥格外用心.快看白花花的雪燕从刀口里分泌出来了

千万不要说  哎呀小树受伤了怪可怜的,哎呀破坏到了生态平衡了拉之类天真大言不惭的话----在木髓树上砍几个口子就好比塞伦盖蒂大草原上迁移的角马,被鳄鱼吃了几头一样,对生态对环境是不会有什么影响的.      另一个小哥像春天般温柔的收割着雪燕

                                          雪燕泡发比较大,所以每人每次泡一坨(3-5克)就够吃一次了, 我卖的这款雪燕是挑选过的,泡发时间都需要在15小时以上.雪燕食用方法；冷水泡发,泡发需要用15-20小时，雪燕会有杂质是正常的，泡开后不难清理，泡发时尽量选能多装水的容器，泡开后把雪燕挑（夹）出来就可以了，雪燕易煮所以在其它炖品快要起锅时在放雪燕(煮8-10分钟）注：感冒发烧 或者孕妇不建议食用雪燕。                                              这碗是我用皂角米 金耳 雪燕 炖的 还加了些枸杞和大枣,,,非常美味,,,剩下的就由机智的顾客自由搭配炖出自己喜欢的美味了